C'est Pierre-Henri Lenormand qui a repris le maraîchage en 2002 à la suite de Benoit Thiry qui s'en est allé dans les Pyrénées.

Les tomates Roses de Bernes, pour lesquelles nous avons reçu tant de compliment, viennent du jardin dont on voit les serres sur le chemin de la ferme.

Le jardin produit en tout temps les fruits et légumes frais de saison qu'on vends sur nos marchés. Par ailleurs, le laboratoire de l'équipe du jardin sort régulièrement des préparations : tout d'abord, les classiques herbes en pots (basilique, persil, coriandre...) et autres sauces tomates, mais également des agréments culinaires des plus originaux comme la confiture de tomates vertes et le confit de poivrons (celui-là est un must sur une tartine grillée).